Receitas caseiras fazem sucesso em Sobradinho

Da necessidade e do prazer em cozinhar para a família, nasceu a loja Bolos Dona Ju. O nome é referência à proprietária Juliana Queiroz, que teve a ideia de comercializar os bolos que fazia após o marido, Reny Escalante, perder o emprego. Com quatro filhos, o casal não tinha tempo a perder.

Moradores do Condomínio Sol Nascente, Reny e Juliana abriram o espaço a poucos metros de casa, na DF-425, em dezembro de 2015. “Descobrimos que nesta região, por ser uma avenida de ligação entre muitas outras, havia 2.316 famílias sem nenhuma casa de bolos. Então decidimos abrir (a loja) nesse ponto que liga Grande Colorado, Sobradinho, Avenida Fênix. Mas até quem mora distante já compra bolo com a gente”, conta o empresário.

O cardápio variado oferece 25 deliciosas receitas caseiras, que saem a cada 40 minutos do forno. A loja produz diariamente cerca de 90 unidades. O mais vendido é o de queijo com calabresa, receita original de Juliana. “Não aprendi com ninguém, nunca fiz curso. Quando era novinha fazia bolo de caixinha para as minhas tias. Sempre gostei de inovar e criar sabores. Algumas receitas são minhas, a de mandioca é da minha mãe e outras pesquisei e fui aprimorando”, conta a “dona Ju”.

SERVIÇO:
Bolos Dona Ju
Endereço: DF-425, Condomínio Novo Horizonte – Conjunto A Lt. 8-A Lj. 2 – Setor Habitacional Contagem, Sobradinho – DF
Funcionamento: segunda a sábado, das 8h às 19h
Telefone: (61) 3553-0425

Ascom UPSA