Um pedaço da Itália em Sobradinho

Em meio a chamativos letreiros encontra-se, no Grande Colorado, um simpático estabelecimento cuja fachada lembra as antigas construções da Costa Malfitana: o Villa Italia Ristorante e Pizzeria. O local é administrado por uma jovem que herdou o restaurante dos pais. “Eles abriram o restaurante com amigos, mas a sociedade não deu certo. No ano passado, meu pai perguntou se eu queria cursar Gastronomia (para assumir o negócio). Eu não sabia nem fritar um ovo”, conta a chefe executiva, Nathalia Fernandes.

A jovem aceitou o desafio e hoje, ao lado do chef de cozinha Valdivino, um “parceirão”, segundo ela, Nathalia começou a tomar gosto pela cozinha e abandonou o curso de Arquitetura, que cursava antes da proposta para assumir o restaurante. O objetivo, agora, é colocar o Setor Habitacional Grande Colorado no eixo gastronômico do Distrito Federal. Para ela, quanto mais restaurantes abrirem no local, melhor. “O bairro tem muito potencial, mas falta compromisso de alguns comerciantes. Em dias fracos (de movimento), simplesmente fecham as portas. Não dá certo. Temos que estar aqui para os clientes”, comenta.

Segundo a proprietária, há fregueses que se deslocam do Plano Piloto para comer o risoto de frutos do mar, carro-chefe da casa, ou as pizzas do rodízio, com massa caseira e fininha. “Nossos diferenciais são a qualidade da comida e o ambiente. Além da vista (da subida do Colorado), que também é linda”, destaca. O local oferece, ainda, almoço executivo e espaço para eventos fechados, como aniversários e festas de formatura.

SERVIÇO
Villa Italia Ristorante e Pizzeria
Endereço: Avenida São Francisco, 9, subida dos condomínios – Grande Colorado, Sobradinho-DF
Funcionamento: Terça a sábado, almoço e jantar. Na segunda-feira, abre apenas para almoço e, no domingo, para o jantar.
Telefone: (61) 3532-8516

Ascom UPSA

*Matéria publicada na 15a edição do Jornal Nosso Bairro